24 Aralık 2018 Pazartesi 00:38
Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi  Maraş Paça Çorbası Faydaları ve Tarifi

Sadece grip soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi geldiğine inanılan maraş paça çorbası Bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.

Paça Çorbası içerdiği yüksek antioksidan, vitamiler  ve   kolesterol, protein, kollajenler sayesinde kaliteli bir besin öğesi haline geliyor.  İçerisinde bulunan Kollajen’in kanser hastaları tarafından tükelsilmesi gereken besinler arasında olduğu biliniyor.

Maraş Usulü Maraş Paça Çorbası Nasıl Yapılır

Kullanılacak malzemeler

1 Adet Kelle

4 Adet paça

1 Kaşık Pul  biber

3 lt Su

5 diş sarımsak

Kararınca limon suyu ile sumak ekşi

Hazırlanışı;

Hijyenik bir şekilde temizlenen içerisinde beyin olmayan kelle ve paçalar kaynayan suya konarak iyice haşlanır. Haşlama işlemi bittikten sonra kemiklerinden ayrılır. Haşladığımız suyu bir köşeye ayırdıktan sonra başka bi kapta tereyağı eritilerek içine sarımsık koyulur ve ayırdığımımız haşlama suyu ilave edilir. Kemiğinden ayırdığımız kelle ve paçalar da karışıma koyularak kaynatmaya devam edilir.

Son Güncelleme: 16.01.2019 00:39
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.